☆静岡生活☆

今年も実家の福岡に、年末年始帰省します。

そのため、食料品などは年末進行で必要最低限のものだけ
購入したりしているのですが、
どうしても処理しきれないものがありました。


父方の祖父母から送られてきた、ミカン。


大き目の箱に、大量（苦笑）にありまして。



友人や近所の方にお裾分けしまくったのですが
まだまだ残ってます。


どーしよーかなー、と思っていた時に見つけたのが


クックパッドで見つけたレシピ

ミカンの薄皮を剥く方法です。


使うのは、水と重曹だけ。


意外と簡単に剥けました。



こんな感じです。

重曹と、ミカンを茹でる臭いがちょっとキツイので
換気しながらやる方が良いです。

化学の実験みたいに、意外と楽しく出来ました。
理系の人に聞いたら、化学式とかで説明してくれそうな気がします。



で、今日はクリスマスイブ。



フードプロセッサーで粗めに潰して



こしてます。



ミカンジュースを作っております。

今日、食べる予定のケーキと一緒に頂こうと思います。